La Agricultura Natural de Masanobu Fukuoka

El método Fukuoka, denominado el no método, es un sistema de cultivo o Agricultura Natural que consiste en esencia en reproducir las condiciones naturales tan fielmente como sea posible de forma que el suelo se enriquece progresivamente y la calidad de los alimentos cultivados aumenta en paralelo.

Su sistema se basa en: no arar las tierras, no labrarlas, no escarbar, no quitar malas hierbas, no emplear compost ni abonos, no usar fertilizantes químicos ni biológicos, no usar herbicidas ni pesticidas, no sembrar, no podar.

Masanobu Fukuoka ha sido y es un biólogo, agricultor y filósofo japonés. A los 25 años de edad se cuestionó las técnicas utilizadas en la agricultura convencional moderna, y comenzó una nueva forma de producir de manera ecológica. Este movimiento, iniciado en los años 70, lleva su propio nombre, el método Fukuoka, y se basa en la comprensión de los microecosistemas del suelo.

Si durante millones de años, la naturaleza se abrió camino sin la intervención humana y hoy en día encontramos el legado de su actuación, vegetales, animales, microorganismos… ¿Por qué intervenir entonces artificialmente si la naturaleza puede producir todo lo que necesita por sí misma?

Él mismo la denomina Agricultura Natural Mahayana, la cuál se basa en comenzar dando y posteriormente recibir de forma natural, en lugar de exigir a la Tierra al máximo hasta agotarla. Las técnicas utilizadas, algunas de ellas arraigadas a la cultura y técnicas japonesas en la agricultura, se enmarcan dentro de la filosofía y estrategia de cultivo llevada a cabo por la Permacultura.

Las no actuaciones

Podríamos decir que la agricultura natural de Fukuoka se basa en unos principios de no actuación:

• No hacer roturaciones o labranzas de suelo, ya que de este modo rompemos la estructura, y desequilibramos el medio en el que conviven multitud de fauna (lombrices, insectos) y microorganismos, los cuales de forma natural mantienen y potencian la fertilidad del suelo. Al no alterar el suelo, las condiciones de humedad y microbiología se mantienen durante más tiempo en los cultivos.
• Al igual que en otros modelos de agricultura ecológica, en éste no está permitido el uso de abonos ni fertilizantes químicos. Es la propia naturaleza viva, que vive en el suelo, la que de forma sinérgica y natural, establece equilibrios biológicos entre sus agentes, hongos, bacterias, microfauna, y las plantas para que de este modo la fertilidad del suelo se mantenga y aumente con el tiempo. En lugar de arar o desherbar el campo, lo recubre con restos de plantas cultivadas en la cosecha anterior, de forma que se crea un compostaje natural que conserva la humedad y los nutrientes.
• Del mismo modo, en la gestión de las hierbas adventícias, también llamadas maleza, que existen en los sistemas de cultivo, éstas forman parte del sistema y por tanto hay que respetarlas ya que cumplen con una función ecosistémica, dando comida y refugio a animales e insectos beneficiosos. Según este enfoque, hay que controlarlas pero no eliminarlas del sistema. Tampoco está permitido el uso de pesticidas de síntesis, Masanobu Fukuoka defiende el equilibrio natural entre animales, insectos y plagas en los cultivos.
• >No podar las plantas, de tal modo que cada vegetal exprese su forma de crecer y de establecer su espacio, no forzando un hábito de crecimiento artificial de los vegetales.
• También propone las rotaciones de cultivos como una práctica que mejora las condiciones del suelo y previene de enfermedades a los cultivos.
• Defiende los abonados verdes, en especial el de trébol blanco, que es una leguminosa que usada en la asociación de cultivos enriquece en nitrógeno el suelo. Además el trébol blanco cubre el suelo y hace que por competencia de luz no nazcan otras hierbas o malezas, de este modo hace tanto la función de nutrir el suelo como de herbicida.

Momento oportuno y no compactación

La base del método Fukuoka es atender al momento adecuado para llevar a cabo las diferentes actuaciones en el cultivo y el suelo, consiguiendo de este modo el ahorro de trabajo y la optimización en las tareas agrícolas. Hay que respetar los ciclos y fisiologías naturales de las plantas y los seres que habitan en ellas, de tal modo que el desarrollo de las plantas se verá potenciado. En muchas ocasiones la optimización de los recursos y la mejor manera de respetar el equilibrio de las plantas es no actuar con maquinaria en el suelo, ya que rompe la estructura y los ciclos biológicos que están establecidos en el medio edáfico.

Bolas de arcilla

Para depositar las semillas, ideó el sistema de las bolas de arcilla que contienen las semillas dentro de una mezcla de arcilla y material orgánico, bien compost, paja, estiércol, etc., las cuáles se esparcen por el suelo en la zona de cultivo.

A la primera lluvia, la mezcla de arcilla y materiales orgánicos absorberá la humedad y la semilla germinará. Hasta el momento de la germinación, las semillas estarán protegidas de aves, roedores, hormigas, insectos, por tanto es un modo de garantizar un mayor éxito en la plantación.